◆凡是屠宰或收购猪、牛、羊的单位和个人，均为屠宰税的纳税义务人。

◆屠宰税按头（只）定额征收：猪，10元／头；牛，14元／头；羊，2 元／只。

◆根据《中共浙江省委、浙江省人民政府关于全面进行农村税费改革的通知》（浙委办［２００２］４号）文件第三条规定，从２００２年７月１日起，浙江省停止征收屠宰税